省對錢，品味生活不打折！
更新日期:2008-07-01
記者:文盧昱瑩 特約攝影鍾士為
物價漲不停，生活還是得過。過慣好日子的台灣人，如何才能既省錢又過得舒適呢？
現在就改變你的食、衣、住、行消費模式，讓生活品質不降反升！
場景1：
豔陽高照的夏日時節，李小姐趴躺在峇里島villa的面海房間內，享受spa按摩師雙手溫柔地在身上推拿。才從雜亂的工作中抽身的她，打算讓自己好好放鬆，就算這趟5天假期要價她1.5個月的薪水。
場景2：
電影散場，人潮魚貫而出，王先生還沉浸在剛才的電影情節中。熱愛電影的他，每個月有四分之一的支出都花在電影上，雖然因此得壓縮其他部份的消費，他也不在意。
但是，從去年至今，如果你要再繼續同樣的消費模式，將變得越來越困難。全球石油每桶逼近140美元、糧價攀升，世界各國的通貨膨脹，就像賽跑似的不斷高漲。以台灣來說，根據行政院農委會的統計，2003年每公斤雞蛋的年平均價格大約46元，今年5月你得多花12元才買得到1公斤，漲幅達26％；和用路人息息相關的汽油，平均價格也從每公升2003年的20元，一路飆到2008年的31元。今年5月28日起，汽油每公升更調漲近4元，正代表你每個月需要再多花4、500元加滿油箱，通膨的威力可見一斑。
通膨巨獸震醒許多人體內的省錢因子，但即使什麼都漲，卻已經抵擋不了現代人對於「好生活」的追求和嚮往。
個人式的M型消費
政治大學企業管理學系系主任別蓮蒂指出，當經濟開始不景氣，消費者變得什麼都不敢買，雖然一時能夠克制花費，但長期下來還是會忍不住又開始買東西。「當他體驗過好東西或品牌背後的質感，要他再回去用不好的東西很難。」
由於已經回不到過去的日子，消費者只能調整用錢方式，而逐漸形成「個人式」的M型消費。「不可能食衣住行全面都好，所以中產階級只能留下部份美好的感受，」別蓮蒂舉例，有人在乎吃，但穿的普通；有人吃的簡單，但願意買名牌包犒賞自己，都是省錢卻保留自己在乎的面向。
把錢省下來，花在自己覺得重要的地方，已經成為一種生活態度。如何才能既省錢，又不損失生活品質？改變一點點消費心態，你也做得到。
食：外食改為家中聚餐
同樣是「吃」，換一種方式就能省錢，也不會因此感到不習慣。
買東西不看標價，是香港上海匯豐銀行資深副總裁王怡今婚前的作風，但婚後有了3個小孩，經濟壓力排山倒海而來，她開始學會「算計」。
對她來說，最重要的投資是孩子的教育。因此，她一次編列3年預算，編完必需品（如孩子學費、保險費、房貸費用等等）支出後，剩下的才是奢侈品（國外旅遊、名牌等等）。「一旦明確知道數字，你花錢時心裡就會非常篤定。」
即使每一分錢都用在刀口上，她也不會因省錢而過得苦哈哈。以朋友聚餐來說，王怡今會請朋友從上館子改到她家中吃飯，「餐廳的食材佔消費的三分之一，其餘都花在『燈光美、氣氛佳』上面，」王怡今認為，到餐廳吃飯是消耗材，不如把錢用來將家裡裝潢的跟餐廳一樣，「那個錢是貼在我家的牆壁上，不會不見，」她笑著說，這不僅能讓居家舒適，也能省下在外聚餐的費用。更重要的是，同樣的預算下，她能準備更豐盛的食材。
就算不會煮飯，也能一人張羅一道菜到朋友家聚餐，友邦證券專業協理張琬琪就是如此。若朋友聚會選在夜店，張琬琪會選擇“Lady's night”，或是約在大學附近的店家，除了享受pub的感覺之外，酒也比較便宜。
要天天中午外食的上班族改成帶便當，雖能省下不少錢，卻不免讓人嫌麻煩，若是在外租屋者，也不見得能每天開伙。
聯傑財務顧問公司執行長蕭碧華就建議，上班族可以把一星期天天吃100元以上的簡餐，改為其中幾天吃便宜些，將省下來的錢挪來吃大餐，「這時對於吃的差異感就會出現，」她表示。
衣：買一堆不如交換穿用
買了一堆衣服，卻發現到頭來還是只穿那一些嗎？可以參考環保的3R原則。
統一企業公共事務室經理吳旭慧指出，把重複使用（reuse）、少量（reduce）、回收（recycle）的精神，用在食衣住行的消費上，就能使自己重質不重量。